お料理武露具 ナスの浅漬け 鮭の塩焼き 味噌汁 トマトのサラダ

　親戚のおじさんにナスの浅漬けをもらいました。おじさんはたくあんを漬けるのも上手なので、ナスの浅漬けも上手でした。

　鮭の塩焼きは、最近すっかり定番ですね。ほら某コロナのせいで自炊ブームっていうか、外食を避けて自宅で料理を作る人が増えたじゃないですか。そのせいでいつも私が買っていたような素材が売り切れになるので、結果的に魚を食べるパターンが増えたんですよ。

　そのうちがいわゆる真空パックで売っている鮭でした。最初から塩にがっちりつけてあって、冷凍で売っています。こいつを解凍して焼くだけで、ちょうどいい味付けの焼き鮭になります。

　トマトのサラダに関しては、いよいよ我が家の家庭菜園で収穫がはじまりまして、記念すべき第一号が実ったので、さっそくサラダにして食べました。
　
　やっぱり自宅で作ったトマトは新鮮です。市場で売っているやつよりも瑞々しいんですよ。これが本当の産地直送ですね。

　こんなところで本日のお料理武露具はおしまいです。またねー。