お料理武露具 鮭の塩焼き 厚揚げ カップラーメン

　久々に鮭です。魚を買ってきたお店も、焼き方も、全部一緒。お気に入りの鮮魚店ってありますよね。ちなみにこのお店、最初から切り身を冷凍で販売しているので、いろいろと扱いやすいです。

　厚揚げは、普通に煮ました。いつものダシの素、しょうゆ、かつお節です。

　カップラーメンは、カレーラーメンですね。カレーラーメンって、ちゃんとかき混ぜないと底のほうにカレーの粉がドロリと残って、スープの味が薄くなる傾向にあります。あれはなんなんでしょうね。

　カレーラーメンって、結構昔からある味ですが、老舗である日清のカップヌードルですら、カレーの粉が底にたまりますよね。いつかあたりを解消する技術が生まれるのも、また一つの技術革新なのかもしれません。

　こんなところで、本日のお料理武露具はおしまいです。またねー。