お料理武露具 久々に自分で餃子を作った

　ここのところ、餃子はチルドのやつばっかりだったんですが、餃子の皮が安売りしていたので、余っていた野菜と肉を解凍して包んで焼くことにしました。

　野菜は手抜きでミキサーでぐいーんっと砕いてから、そいつを取りだしてボウルにいれて、解凍したひき肉と混ぜましょう。

　あとは餃子の皮で包めばいいだけです。最近は餃子の皮を包むための道具もあるので、それを使うとパタンと閉じるだけで包めるので、便利ですよ。今回は数が少ないので普通に手でやりましたが。

　もしかしたら、餃子で難しいの、この焼く部分かもしれません。失敗すると、いわゆるべちゃっとした仕上がりになります。ぱりっと焼くの本当に難しいですね。私はだいたい失敗します。

　今日はそう悪くないものでしたが、成功とは言えなかったですね。でもいいんです。味はそうそう変わらないので。

　こんな感じで、本日のお料理武露具はおしまいです。またねー。