お料理武露具 生そば

　生そばですね。知人からのもらい物でして、結論からいうと調理に失敗しました。

　乾麺のタイプと違って、大量の水で茹でなきゃいけなかったみたいですね。通常の乾麺と同じ水の量で茹でたらですね、粉っぽさが残っちゃったし、しかも麺に水っぽさが残ったんですよ。いやぁ、うちにある鍋で一番大きいやつ使ったんですけど、もっと大きいやつがないとダメみたいです。

　難しいですね、生そば。

　ちなみに汁は、いつもと同じやつです。しょうゆベースで日本酒とダシの素を使うやつ。

　そばを食べ終わると、汁だけ余ったので、ごはんと卵を入れておじやにしてシメです。


　こんな感じで、本日のお料理武露具おしまいです。またねー。