お料理武露具 サバの塩焼き レモン汁

　ようやくレモン汁を補充したので、ばしゃばしゃかけながらサバの塩焼きです。

　さて今回の話のメインは、サバではなくレモン汁です。買うメーカーを変えてみました。

　以前は、サンキストのレモン汁を使っていたんですよ。で、今回はポッカのレモンにしたんです。

　味がぜんぜん違いました。なんてことでしょう。同じレモン汁商品なのに。

　ちなみにサンキストのほうが過激にすっぱいです。もうまさに「ワイはレモンやで！！！」みたいな味がします。

　ポッカのほうは「ほのかなレモンの味をお楽しみください」って感じで、かなり控えめです。

　どっちのほうがおいしいっていうより、これサンキストとポッカ両方をそろえて、料理によって使い分けたほうがいいかもしれません。

　ちなみにサバの塩焼きに関しては、私はサンキストのほうがお好みですね。おそらく唐揚げとかにかけるならポッカのほう。

　本当にレモン汁の話だけでおわってしまったんですが、サバがちょっとかわいそうになったので、ちょっとだけサバの話。

　いつもより骨を少なめに感じたんですが、まぁ遺伝子データが変わるわけではないので、お魚屋さんが丁寧に骨抜きしてくれたんでしょうね。

　実をいうと、学生時代ってサバの味があんまり好きじゃなかったんですよ。なんでダメだったんでしょうね。それが大人になってから、ふつうに食べるようになったし、なんならおいしいと思うようになりましたから。

　味覚って、さっぱりわかりません。


　こんな感じで、本日のお料理武露具はおしまいです。またねー。