お料理武露具 スパゲティカルボナーラ

　過去の記事を検索した結果、カルボナーラ二回食べてるんですけど、そのうち一回はレトルトのやつで、もう一回は生クリームを使ってないで、牛乳で作っていました。

　だから今回は生クリームで作ったんですけど、あんまりお口にあわなかったかもしれない。

　カルボナーラって、生クリームにするか、牛乳にするか論争ってあるみたいなんですけど、私は自分の味覚の問題から、牛乳を選ぶことにしました。

　このあたり、難しいですよね。乳製品って、単品で味わうのと料理に使用するので、結構味ががらりと変わるんですよ。


　ほら、ずっとこのお料理武露具見てきた人ならわかると思うんですけど、年間通してシチューとグラタンがないんですよ。

　本当に自分でも不思議なんですけど、牛乳を単品で飲むのってかなり好きなんですけど、生クリームだってケーキに乗ってるやつ好きですし、その他の料理でも入ってておいしいと思うやつはあるわけです。

　でもなぜか、シチューとグラタンは、あかんのです。同じ乳製品を使用した料理のはずなのに。人間の味覚って、本当に不思議です。

　こんな感じで、本日のお料理武露具はおしまいです。またねー。