お料理武露具 サバの味噌煮 ミートボール みかん

　なんかめちゃくちゃな組み合わせですね。というのも、今日はネットスーパーで購入した食材が届いたんですよね。だからまずは日持ちしない魚から処理することになって、あとはミートボールの包装紙を誤って破いてしまったので、食べることになりまして。みかんはもらい物です。

　サバの味噌煮ですけど、あれ、味付け難しいですよね。しょうゆで煮付けるときと違って、なんか味噌って匙加減間違えると「ザ・味噌！」って感じの味になるんですよ。私は味噌汁も豚汁も好きですが、魚を煮込むのって、なんか難しいんですよね。

　ミートボールは、普通のやつです。小学校の頃って、これをよく食べたんですよ。実は、子供のころですね、豚肉とか牛肉みたいな、ああいう肉を直接焼く系のやつ、食べられなかったんですよ。今の自分の食生活から考えると驚きなんですけど、味と触感がダメだったんですね。だから肉類は全部ミートボールとウインナーから摂取していました。

　いやぁ、なつかしいなぁ。小学校高学年ぐらいから、やっと食べられるようになって、中学生になるころには、がっつり食べていましたね。

　なにがダメだったんろう。豚特有の臭みかなぁ。

　さて、みかんですが、びっくりするぐらい普通の味でした。そりゃそうなんですが、なんかちょっと変わった味みたいなのも食べてみたいなとか。

　こんな感じで、本日のお料理武露具おしまいです。またねー。