お料理武露具 うどん サラダ

　うどんは食べたいというより、消化の良いものを食べようと思ったからですね。かなりクタクタになるまで煮込んであるので、ちょっと噛むとぷつんっと切れるぐらい柔らかくなっています。

　これぐらい煮込んでくると、たぶんうどんの麺の溶けた成分が汁をどろりとするっぽいですね。なんかお正月のお雑煮食べてる感じ。

　味は、どうなんだろう。おいしいのは間違いないんですけど、煮込みすぎると、なんか別の料理っぽくもあり、やっぱ適切な煮込み具合がいいんだと思いました。


　キャベジンのおかげで、さすがに胃液がジュワーの状態は終わってるんですけど、なんかこう胃の底のあたりでしゅわしゅわしてるのは続いてるので、無理しないようにしようと思って、こうなりました。

　サラダも少量だけです。生野菜とりすぎても胃に悪いでしょうから。

　こんな感じで、本日のお料理武露具おしまいです。またねー。